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SUMMARY:Ein Küchenmesser im japanischen Stil schmieden und schärfen lernen (Termin 2)
DESCRIPTION:<p>Der beliebte Kurs "Ein Küchenmesser im japanischen Stil schm
 ieden und schärfen lernen" wird erweitert.<br />Die Teilnehmer*innen können
  auf Wunsch eines der drei klassischen japanischen Küchenmesser anfertigen:
  ein Santoku, ein Nakiri oder ein Kiritsuke. Auch hierfür wird zunächst die
  Klinge aus japanischem Dreilagenstahl geschmiedet, gehärtet und angelassen
 . Dann wird ein Holzgriff dafür gefertigt. Schließlich lernen die Teilnehme
 r*innen das Schärfen des angefertigten Messers auf einem japanischen Wasser
 stein. In der Kursgebühr sind alle Materialkosten und die Kosten für einen 
 Wasserstein bereits enthalten.&nbsp;<br />Schutzbrillen, Handschuhe und Sch
 ürzen sind vorhanden.<br />Treffpunkt für diesen Kurs ist die Holzwerkstatt
  der FreiZeitSchule.</p>
DTSTART:20260424T112500Z
DTEND:20260929T220000Z
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